Hver dag fra 09.30-17.00

CARAMELS FROKOSTBØF ANBEFALES
Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter samt bearnaisesauce. 159,-

CARAMELS PEBERBØF
Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter samt pebersauce. 159,-

CARAMELS HVIDLØGSBØF
Mør steak af oksefilet serveres med sprøde fritter, hvidløgssmør og hvidløgsbrød. 169,-

CARAMELS HAKKEBØF
Den klassiske med bløde løg, bearnaise samt sprøde fritter. 159,-

CARAMELS PARISERBØF ANBEFALES
Serveret med pasteuriseret æggeblomme, løg, kapers, rødbede, peberrod samt pickles. 179,-

CARAMELS KYLLINGEOMELET
Lækker omelet fyldt med kylling og ost. Hertil let salatanretning samt brød og smør. 139,-

CARAMELS LAKSEOMELET
Lækker omelet fyldt med røget laks, ost og friske asparges. Hertil let salatanretning samt brød og smør. 159,-

CARAMELS VEGETAROMELET
Kartofler, løg, champignon, peberfrugter, semi-dried tomater. Hertil let salatanretning samt brød og smør.119,-

CARAMELS ÆGGEKAGE
Lækker æggekage fyldt med peberfrugt, champignon, bacon og tomater. Hertil let salatanretning samt brød og smør. 139,-

PORRETÆRTE
Lækker tærte med porre og ost. Hertil let salatanretning samt brød og smør. 159,-

BACONTÆRTE MED SKINKE
Lækker tærte med bacon og skinke. Hertil let salatanretning samt brød og smør. 159,-

CARAMELS STJERNESKUD
2 panerede fiskefileter på ristet brød, anrettet med salat, rejer, friske asparges, rogn, dild samt creme fraiche dressing. 159,-

CARAMELS HØNSESALAT
Cremet hønsesalat på brød serveres med sprød bacon. Hertil let salatanretning. 129,-

CARAMELS KREBSEHALESALAT
Cremet krebsehalesalat på brød serveres med asparges. Hertil let salatanretning. 149,-

CARAMELS WRAP
Marineret oksemørbrad og kylling stegt med peberfrugt i lækker wrap. Toppet med gratineret ost, let salatanretning, salsa, creme fraiche. 159,-

CARAMELS FISH’N’CHIPS
Sprød og paneret torsk serveres med gyldne pommes frites. Hertil tartare sauce og citron. 159,-

HYGGETALLERKEN ANBEFALES
Tunmousse med citron og dild, Serranoskinke med semi-dried tomater og sesam, hvidløgsstegte tigerrejer, varmrøget laks med lime, fetaost med cherrytomater, karrykylling med bacon, frisk avocado, saltede mandler og chokolademousse samt frisk frugt. Serveres med brød, smør og tortillachips. 229,-

ALLE PASTA & WOKRETTER SERVERES MED FRISKBAGT BRØD OG SMØR.

FETTUCCINE MED KARRYKYLLING
Serveres med karry flødesauce, peberfrugt og baconstykker. 169,-

FETTUCCINE MED TRØFFEL OG OKSEMØRBRAD
Serveres med flødesauce og grøntsager. 169,-

FETTUCCINE MED RØGET LAKS
Serveres med flødesauce og grøntsager. 169,-
FETTUCCINE MED TIGERREJER
Serveres med tomatpastasauce samt grøntsager. 169,-

FETTUCCINE MED KYLLING I PAPRIKASAUCE ANBEFALES
Serveres med flødesauce, chili og parmesan. 169,-

WOK MED OKSEMØRBRAD
Nudler med marineret oksemørbrad, årstidens grøntsager, chili, fløde, soja sauce, østers sauce, sesam og lime. 159,-

WOK MED TIGERREJER
Nudler med tigerrejer, mix af årstidens grøntsager, chili, fløde, soja sauce, østers sauce, sesam og lime. 159,-

WOK MED KYLLING
Nudler med mør kylling, mix af årstidens grøntsager, chili, fløde, soja sauce, østers sauce, sesam og lime. 159,-

WOK VEGETAR
Nudler med mix af årstidens grøntsager, chili, fløde, soja sauce, østers sauce, sesam og lime. 149,-

ALLE SALATER SERVERES MED FRISKBAGT BRØD OG SMØR.

CARAMELS BEEF SALAT ANBEFALES
Lækre, møre oksefiletstrimler i sprød blandet salat med soltørrede tomater, peberfrugt og græskarkerner. Hertil parmesanost samt honning-sennepsdressing 169,-

TIGERREJESALAT
Kæmpe tigerrejer stegt med hvidløg, serveres med frisk mixed salat, peberfrugt, cherrytomater, græskarkerner samt nudler. Hertil creme fraiche dressing. 169,-

AVOCADOSALAT
Cherrytomater, peberfrugt, fetaost,mixed salat, græskarkerner granatæblekerner, friske asparges og avocado. Toppes med sesamfrø og olivenolie. 159,- / m. kylling 189,-

TUNMOUSSESALAT
Hjemmelavet tunmousse serveres med frisk salat, asparges, peberfrugt, cherrytomater, oliven og granatæblekerner. 169,-

VARMRØGET LAKSESALAT
Varmrøget laks serveres med avocado, mixed salat, cherrytomater, peberfrugt, dild, friske asparges, lime, granatæblekerner og græskarkerner. 179,-

CARAMELS CÆSARSALAT
Klassisk Cæsarsalat med kylling, sprøde croutoner, parmesan og Caramels cæsardressing. 159,-

ALLE VORES SANDWICH SERVERES MED SPRØDE FRITTER OG VALGFRI DYPPELSE.

KYLLING OG AVOCADO SANDWICH
Sandwich med stegt kyllingebryst, avocado, mixed salat, semi-dried tomater og rævesovs. 159,-

MØRKT SANDWICHBRØD M. RØGET LAKS
Ristet rugbrød med flødeost med dild, røget laks, mixed salat og semi-dried tomater. 159,-

TUN SANDWICH
Lækker, hjemmelavet tunmousse med hjemmelavet pesto, mixed salat og semi-dried tomater. 169,-

CARAMELS CLUBSANDWICH ANBEFALES
Den traditionelle med ristet brød, kyllingebryst, bacon, karrydressing, mixed salat samt frisk tomat. 169,-

KOKKENS SANDWICH
Skiver af oksefillet og brie i lækker bolle smurt med chilimayo.
Hertil mixed salat, græskarkerner, peberfrugt og semi-dried tomater. 169,-

GRATINERET BRØD M. OKSEMØRBRAD
Mør oksemørbrad toppet med ost, semi-dried tomater. Serveres med hvidløgsdressing. 179,-

CARAMELS VEGETARBRØD
Friske grøntsager, stegt med lidt olivenolie og salt, serveret på lækkert brød og semi-dried tomater samt creme fraiche dressing. 129,-

CRISPY KYLLINGESANDWICH ANBEFALES
Crispy kylling, salat, syltede rødløg, semi-dried tomater, peberfrugt, med sursød chilisauce og mayo. 159,-

CARAMELS MIX-SANDWICH
Blandet, marineret kylling og oksemørbrad stegt med peberfrugt og rødløg. Serveres med mixed salat, frisk tomat og salsa. 169,-

TOSCANA SANDWICH
Toscanabrød med champignon, peberfrugt, mixed salat, græskarkerner, sprød bacon, smeltet ost, chilimayo og chili sauce. 169,-

VARMERØGET LAKSESANDWICH ANBEFALES
Varmerøget laks med hjemmelavet pesto, mixed salat, peberfrugt, semi-dried tomater og creme fraiche. 179,-

ALLE VORES BURGERS SERVERES MED SPRØDE FRITTER OG VALGFRI DYPPELSE.

CARAMELS BURGER
Saftig hakkebøf af oksekød og smeltet ost i lækker briochebolle, smurt med mayo. Hertil salat, tomat, jalapeños, syltede rødløg og syltede agurker. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

MEXICANSK BURGER
Saftig hakkebøf af oksekød i lækker briochebolle, smurt med salsa. Hertil salat, jalapeños, tomat, syltede rødløg samt chilifrugt og chilisauce.
Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

CARAMELS SPECIALBURGER M/AVOCADO ANBEFALES
Saftig hakkebøf af oksekød med smeltet ost serveret i lækker briochebolle smurt med mayo. Hertil salat, tomat, syltede rødløg og avocado. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

CRISPY CHICKEN BURGER
Brioche bolle med sprød kyllingebøf, tomat, syltede rødløg, salat, creamy pepper ranch-dressing og mayonnaise. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

CARAMELS BARBECUEBURGER
Saftig hakkebøf af oksekød med smeltet ost. Hertil salat, tomat, syltede rødløg og barbecue sauce. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

VEGETARBURGER
Brioche bolle med vegetarbøf, avocado, salat, syltede rødløg, syltede agurker, soltørrede tomater, chilimayo. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

HANGOVER BURGER
Saftig hakkebøf af oksekød i briochebolle med spejlæg, bacon, syltede agurker, syltede rødløg og den klassiske HP Sauce. Alm. 159,- | Dobbelt 179,-

OP TIL 12 ÅR

KYLLINGENUGGETS
Serveres med sprøde fritter og salatmayonnaise. 89,-

HAMBURGER
Saftig hakkebøf i lækker brioche bolle smurt med mayo, syltede agurker og tomat. 99,-

SMÅ RISTEDE PØLSER
Serveres med sprøde fritter og salatmayonnaise. 79,-

BØRNE FISKEFILET
Serveres med sprøde fritter, remoulade og citronskive. 99,-

BØRNEIS
Blandet is med chokoladesauce og flødeskum. 69,-

CARAMELS BRUSCHETTA
Hjemmelavet bruschetta med løg, tomat/hvidløgskompot, og gratineret med cheddar- og mozzarellaost. Serveres med let salatanretning. 79,-

NACHOS
Sprøde nachos med cheddar- og mozzarellaost. Serveres med salsa, creme fraiche, guacamole, jalapeños, oliven og peberfrugt.
Med eller uden kylling 149,-/129,-

SPRØDE FRITTER
Serveres med valgfri dyppelse. 59,-

TOMATSUPPE
Cremet suppe serveret med brød og smør 69,-

EKSTRA DYPPELSE
Mayo, chilimayo, trøffelmayo, aioli, ketchup, remoulade, bearnaisesauce 16,-

CRÈME BRÛLÉE
Lækker Crème Brûlée med frugt og vaniljeis. 89,-

CARAMELS PANDEKAGER MED IS
Lune pandekager foldet med vaniljeis, anrettet med frisk frugt, flødeskum og chokoladesauce. 89,-

CARAMELS BANANASPLIT
Karamelliseret banan med vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce. 89,-

CHOKOLADEFONDANT
Serveres med vaniljeis og flødeskum. 89,-

CHOKOLADESYMFONI
Serveres med chokolade, chokoladeis, vaniljeis, chokolademousse og flødeskum. 99,-

BELGISK VAFFEL
Serveres med 2 kugler is, chokoladesauce og friskebær. 99,-

Spørg tjeneren eller se udvalget i baren.

Serveres med creme fraiche eller flødeskum.

STEMPELKAFFE/THE OG KAGE. 99,-

VALGFRI KAFFE ELLER KAKAO MED KAGE. 109,-